Asado de tira con hueso en pan brioche sobre cama de tomates deshidratados, cebolla encurtida, mix de hojas verdes y mostaza con miel. -16 horas al horno-, acompañado con papas fritas.
Pollo Crispy, salsa aioli, lechuga costina, pepinillos encurtidos, jalapeños y salsa especial, acompañado con papas fritas.
Pescado Fresco frito en batido de cerveza artesanal, sobre base de ensalada chilena, mayonesa casera y cilantro. Pan Brioche. Acompañado con papas fritas.
160Gr de angus, mostaza con miel, cebolla crispy, doble cheddar, tocino ahumado, pepinillos y salsa bbq de base, acompañado con papas fritas.
Corazones de alcachofa con mayo cítrica y aceite verde.
Grillado con salsa chimichurri.
Cuyanito completo con pure depapas y reduccion demi glace.
Baos (dos unidades) escoge entre pollo crispy, hongos o cerdo ahumado, acompañado de encurtidos y salsa de de maní.
Calugones de pescado fresco apanado en batido de cerveza artesana y salsa tartara.
Camote Frito con parmesano y ciboulette.
Maíz dulce en costra de sal y limón deshidratado, acompañado de mantequilla gochujang..
Costillas de cerdo en cocción de 9 horas, acompañado con papas fritas.
Crocantes croquetas con manzana verde, almendras garrapiñadas sobre salsa wasakaka y chutney de cebolla.
Crocantes croquetas acomopañadas de salsa romesco, alioli y chimichurri.
Tres empanadas de camarón nacional y queso mantecoso. (receta de la abuela)
Hummus con vegetales encurtidos y pan de masa madre.
Viene con chimi tradicional y papas fritas.
Papas Barra con cheddar y panceta
Corte de res magro picado a mano, alcaparras, cebolla y limon con toques trufados y grana padano en laminas.
Ceviche de pescado fresco,pimentones, cebolla, palta y mango sobre base de salsa de ajo amarillo.
Mezcla Aperol con una botella de espumante brut, Rodajas de Naranja y 1kg de Hielo
aperol spritz, espumante y soda, acompañado de rodajas de naranja fresca, version individual
Gin beefeater, campari, vermouth rosso, jugo de pomelo fresco, tonica y limon.
Botellon de 1lt de cerveza, de nuestra lineas artesanales (corta corriente- tamango).
Jugo Natural Preparado y enlatado al momento. 330cc
El mismo mojito que te pides en barra ahora disponible para tomarlo en casa.
Vodka, triple sec, ginger beer, jengibre, menta.
Crema de coco, ron blanco, malibu, jugo de piña fresco, goma
Ramazzotti, espumante brut, arandanos, menta y agua con gas.
Sangria De la casa acompañada con pedazos de fruta y 1kg de Hielo
El mismo sour que te pides en barra ahora disponible para recibirlo en casa
Pisco Sour Peruano con limon sutil, Pisco Quebranta y 1kg de Hielo
